Tag Archives: mỳ tôm

Axit oxalic trong mỳ tôm có thể gây tử vong?

(ĐTĐ) – Không chỉ là nguyên nhân gây sỏi thận, nếu sử dụng ở liều cao, axít oxalic có khả năng gây ra ngộ độc cấp tính, thậm chí gây tử vong với hàm lượng 4 – 5g.   Việt Nam đã nghiêm cấm sử dụng acid oxalic công nghiệp trong sản xuất thực phẩm. […]